Zlato polje - Podravka - Tjestenina s lososom i limunom

Tjestenina s lososom i limunom

Sastojci

• 500 g Eva Atlantskog lososa fileta
• 1 limun
• 2 žličice Vegete Natur za ribu
• 250 ml slatkog vrhnja
• ½ žličice Vegeta Maestro Kajenskog papra
• Vegeta Maestro Bijeli papar
• sol
• 1 žličica šećera
• 200 g O'Plant Mladog graška
• 400 g Valjanih rezanaca od špinata Zlato polje

Priprema

Losos narežite na kocke, nakapajte limunovim sokom, pospite Vegetom Natur za ribu i ostavite marinirati.

U posudu ulijte vrhnje i zagrijte na laganoj vatri da zakipi. Dodajte malo naribane limunove korice i preostali sok. Začinite kajenskim paprom, bijelim paprom, posolite i pošećerite.

Dodajte marinirani losos te sve zajedno kuhajte 5 minuta. Na kraju umiješajte kuhani grašak.

Tjesteninu skuhajte u posoljenoj vodi i ocijedite.

Posluživanje

Poslužite tjesteninu prelivenu umakom od lososa.

Savjet

Svježem lososu dovoljno je kratko kuhanje da ostane sočan, a kiselina iz limuna neće mu dopustiti da se raspada.

Svi recepti