Zlato polje - Podravka - Kremasta tjestenina sa špinatom i skušom
Kremasta tjestenina sa špinatom i skušom
Sastojci
- Zlato polje Valjani rezanci s jajima
- 200 g Zlato polje Valjani rezanci s jajima
- sol/li>
- 30 g maslaca
- 2 češnja češnjaka
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- naribana korica ½ limuna
- 100 ml suhog bijelog vina
- Vegeta Maestro Crni papar
- 100 g baby špinata
- 2 žlice kapara
Priprema
Tjesteninu skuhajte u puno posoljene vode al dente (5 minuta).
U međuvremenu, u tavi zagrijte maslac i dodajte sitno nasjeckani češnjak. Pustite da se zagrije i postane mirisan, zatim dodajte vrhnje, limunovu koricu i suho bijelo vino. Pustite da kratko pirja da se umak zgusne te posolite i dodajte malo svježe mljevenog crnog papra.
Za to vrijeme u srednjoj posudi zagrijte maslac dok se ne otopi i dodajte sitno nasjeckani češnjak.
Pustite da se zagrije i postane mirisan. Zatim dodajte vrhnje, limunovu koricu i suho bijelo vino.
Pustite da kratko pirja da se umak zgusne te posolite i dodajte malo svježe mljevenog crnog papra.
Zatim umiješajte špinat i zagrijavajte minutu dok špinat malo ne uvene. Dodajte ocijeđenu tjesteninu i kapare.
Lagano promiješajte da se sastojci povežu i zagriju. Na kraju umiješajte komade skuše.
Posluživanje
Poslužite toplo.
Savjet
Kod pripreme umaka možete dodati sušene rajčice, naribani parmezan, svježi peršin ili pahuljice crvene paprike.
Svi recepti
